3 recettes originales de Mojito pour épater la galerie !

3 recettes originales de Mojito pour épater la galerie !

Le printemps est déjà là, et avec lui terrasses, barbecues et futures soirées en plein air. A cette occasion, voici trois cocktails innovants inspirés du célèbre Mojito. Testés et approuvés par les Compagnons Gastronomes ! Pour 4 cocktails j’utilise… Mojit’eau...
Hot Dog à la Caribéenne

Hot Dog à la Caribéenne

Cette version sucrée-salée du hot dog n’a rien à envier à la recette américaine. Les pain sont fait maison mais vous pouvez aussi demander des pains hot dog à votre artisan boulanger. C’est le sandwich parfait pour une garden party originale sous le soleil des...
Tarte Madinalou à la christophine et crème d’amande

Tarte Madinalou à la christophine et crème d’amande

La christophine, ce fruit qui n’est pas sans rappeler la poire, se devait d’être expérimentée façon tarte Bourdaloue, un classique gourmand et indémodable ! Pour 8 personnes j’utilise… La pate brisée 250 grammes de farine 125 grammes de beurre...

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