Pourquoi faire simple quand on peut faire simplissime ?!

Pourquoi faire simple quand on peut faire simplissime ?!

C’est un fait bien réel : la cuisine connait aujourd’hui un véritable engouement. A grand renfort de diners presque parfaits, top chef ou autre meilleur pâtissier, la télévision a réussi à nous scotcher aux écrans devant des cassolettes fumantes, des sauces parfaites...
Rösti de Fruit à Pain

Rösti de Fruit à Pain

A propos L’association parfaite d’une recette traditionnelle helvétique et du fruit à pain, un ingrédient incontournable des Antilles et de l’Océanie. Le résultat, surprenant et original, peut accompagner presque tout type de plat ou simplement se...
Cannette à la mode de l’Adour

Cannette à la mode de l’Adour

  C’est pour un couple de jeunes mariés, originaires de l’Adour landais, que m’est venu l’idée de cette recette. Ils désiraient un plat 100% régional ! Pour 4 personnes j’utilise… 4 filets de cannette 2 kiwis IGP de l’Adour 300  grammes d’haricots...
L’anneau de Chypre (salade grecque version copieuse !)

L’anneau de Chypre (salade grecque version copieuse !)

Cette entrée estivale pleine de couleur peut tout aussi bien être servie en plat unique, pour un déjeuner sain et léger ! Pour 6 personnes j’utilise… 150 g de boulghour 60 g de feta fermière 12 tomates cerises 2 tomates 2 concombres 1 poivron vert 1 oignon...

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