Neisson, la distillerie à l’esprit bio

Neisson, la distillerie à l’esprit bio

On peut admirer les rhums Neisson pour bien des raisons. Respect des traditions, agriculture raisonnée et qualité de produits en sont les principales, du moins celles qui ont retenu mon attention. L’une des dernières distillerie familiale de Martinique Pour la visite,...
Le Marjolait, fromage d’un terroir inattendu

Le Marjolait, fromage d’un terroir inattendu

Evoqué brièvement lors du billet sur la Martinique, destination culinaire 2018, accordons désormais un bel instant au Marjolait, le fromage, l’entreprise et sa fondatrice. Une histoire de passion mettant le cap, tranquillement mais sûrement, vers la succes...
Un Irish Coffee à la sauce créole

Un Irish Coffee à la sauce créole

C’était impératif. L’attachement que je porte pour les îles d’Irlande et de Martinique m’a conduit à tester l’incontournable Irish Coffee aux saveurs caribéennes, un Carib’Coffee. Du rhum, de la noix de coco, le résultat est un...
Hot Dog à la Caribéenne

Hot Dog à la Caribéenne

Cette version sucrée-salée du hot dog n’a rien à envier à la recette américaine. Les pain sont fait maison mais vous pouvez aussi demander des pains hot dog à votre artisan boulanger. C’est le sandwich parfait pour une garden party originale sous le soleil des...
La Martinique, destination culinaire 2018 ?

La Martinique, destination culinaire 2018 ?

Ici en Martinique, vous ressentirez peut-être, vous aussi, cette impression de mouvement, d’effervescence. Du Nord au Sud de l’île, le long des plages comme à travers les routes sinueuses des mornes, on déniche toujours, comme inévitablement, une nouvelle...

Pin It on Pinterest