Recettes

Tarte Madinalou

La christophine, ce fruit qui rappelle la poire, se devait d’être expérimentée façon tarte Bourdaloue, un classique gourmand et indémodable !

Le Bouquet Garni Pâtissier

Il est le petit plus indispensable pour la réussite de vos desserts ! Utilisé par les professionnels, le bouquet garni pâtissier reste assez méconnu du grand public…

Rösti de Fruit à Pain

L’association parfaite d’une recette traditionnelle helvétique et du fruit à pain, ingrédient incontournable des Antilles et d’Océanie.

Salade, l’anneau de Chypre

Plus copieuse que la salade grecque, cette entrée estivale pleine de couleur peut tout aussi bien être servie seule, pour un déjeuner sain et léger.

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