Coups de coeurs pour les champagnes Bruno Paillard

Coups de coeurs pour les champagnes Bruno Paillard

En cette période d’amour, c’est évidemment de champagne dont nous allons parler ! Initialement, je pensais écrire ces quelques lignes sur le Première Cuvée Bruno Paillard. Mais après un long travail de réflexion et de dégustation, je change le programme et vous...
Maison La Mauny, visite, dégustation et sélection

Maison La Mauny, visite, dégustation et sélection

Aujourd’hui, direction Rivière-Pilote, dans le Sud de L’île. Deux richesses locales ont attiré nos papilles jusque là, un fromage local (si si ! On en reparle très vite !) et la distillerie La Mauny, la seule encore en activité du coin. C’est la basse saison et le...
Des champignons bio et locaux en Martinique !

Des champignons bio et locaux en Martinique !

Des champignons en Martinique, vous y croyez ? Jacky et Laurent l’on fait ! Leur pleurote fût d’ailleurs le premier certifié biologique de France et le seul jusqu’en 2014. J’ai découvert pour ma part la Champignonnière des Antilles lors de ma première venue sur...
Restaurant Le Marley’s Face à la Mer

Restaurant Le Marley’s Face à la Mer

Nous sommes à Sainte Luce, en  Martinique. Nous rentrons bredouille d’une sortie pêche au harpon et, après 3 bonnes heures passées dans l’eau, nous avons faim. Alors que nous nous baladons le long du bord de mer du village, notre choix s’arrête sur le restaurant...
Château Carbon d’Artigues, millésime 2014

Château Carbon d’Artigues, millésime 2014

Aujourd’hui, c’est non sans plaisir que je m’apprête à vous présenter un vin blanc que j’apprécie particulièrement. D’abord parce qu’il est très bon, mais aussi puisqu’il provient de ma région d’adoption: la belle Aquitaine. Ce vin, c’est le château Carbon d’Artigues....

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