E.Dehillerin, Le spécialiste du matériel de cuisine

E.Dehillerin, Le spécialiste du matériel de cuisine

Il y a certaines choses que tout cuisinier passionné, professionnel ou amateur, devrait faire au moins une fois dans sa vie. Comme déjeuner ou diner à l’Auberge du pont de Collonges, chez Monsieur Paul Bocuse. Visiter l’Abbaye de Collonges de ce même homme, se...
Et pourquoi pas les insectes ?

Et pourquoi pas les insectes ?

Nourriture de demain. Certains imaginent la nourriture de demain sous forme de pilules, d’autres sous forme moléculaire. Certains, à l’inverse, la perçoivent comme un retour aux produits simples du terroir. Et pourquoi ne mangerions-nous pas des insectes ? Depuis...

Pin It on Pinterest