Le Marjolait, fromage d’un terroir inattendu

Le Marjolait, fromage d’un terroir inattendu

Evoqué brièvement lors du billet sur la Martinique, destination culinaire 2018, accordons désormais un bel instant au Marjolait, le fromage, l’entreprise et sa fondatrice. Une histoire de passion mettant le cap, tranquillement mais sûrement, vers la succes...
Tomate en sucre de Mamy Jeanine

Tomate en sucre de Mamy Jeanine

Dans la famille, depuis tout p’tit, on mange la tomate pour ce qu’elle est: un fruit. C’était même l’un de nos desserts favoris lorsque nous allions en vacances chez Papy Mamy. Après le clin d’oeil fait à mon Papy Gérard pour son amour de...
Saint Patrick prend son café au soleil !

Saint Patrick prend son café au soleil !

C’était impératif. L’attachement que je porte pour les îles d’Irlande et de Martinique m’a conduit à tester l’incontournable Irish Coffee aux saveurs caribéennes, le Carib’Coffee. Du rhum, de la noix de coco, le résultat est un...
Coups de coeurs pour les champagnes Bruno Paillard

Coups de coeurs pour les champagnes Bruno Paillard

En cette période d’amour, c’est évidemment de champagne dont nous allons parler ! Initialement, je pensais écrire ces quelques lignes sur le Première Cuvée Bruno Paillard. Mais après un long travail de réflexion et de dégustation, je change le programme et vous...

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