Mojito quoi ? 3 recettes originales pour épater la gallerie !

Le printemps est déjà là, et avec lui terrasses, barbecues et futures soirées en plein air.

A cette occasion, voici trois cocktails innovants inspirés du célèbre Mojito.

Testés et approuvés par les Compagnons Gastronomes !

Pour 4 cocktails j’utilise…

Mojit’eau coco

  • 16 cl de rhum blanc
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou sirop de canne)
  • 1 noix de coco
  • 3 citrons verts
  • 40 grammes de menthe fraîche
  • 1 litre d’eau de coco
  • 80 grammes de glace pilée

* Vous aurez besoin pour cette recette d’un Sodastream, indispensable pour réaliser une eau de coco gazeifiée.

Dans un bol, pillez la menthe, 2 citrons vert coupés en morceaux, le jus du troisième citron et le sucre. Versez ensuite le mélange dans les verres, ajoutez le rhum puis la glace. Pillez à nouveau légèrement et terminez avec l’eau de coco préalablement gazéifiée.

Enjoy !

Moji’tomato

  • 16 cl de rhum blanc
  • 4 cuillères à soupe de sucre de canne (ou de sirop de canne)
  • 16 tomates cerises
  • 20 grammes de menthe fraîche
  • 1 citron vert
  • quelques gouttes de tabasco
  • de l’eau pétillante
  • 60 grammes de glace pilée

Dans un bol, pillez délicatement la menthe, les tomates coupées en 4, le jus de citron et le sucre. Distribuez le mélange dans les verres et ajoutez le tabasco. Ajoutez le rhum, la glace pillée et terminez avec l’eau gazeuse.

Enjoy !

Mojit’oriental

  • 16 cl rhum blanc
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou sirop de canne)
  • 20 grammes de menthe fraîche
  • 30 grammes de coriandre fraîche
  • 2 citrons verts
  • de la cannelle en poudre ou à râper
  • 1 cuillère à café de fleur d’oranger
  • de l’eau pétillante
  • 80 grammes de glace pilée

Dans un bol, pillez la menthe, la coriandre, la cannelle, les 2 citrons verts coupés en morceaux et le sucre. Versez le mélange dans les verres, ajoutez le rhum, la fleur d’oranger puis la glace. Pillez à nouveau légèrement et terminez avec l’eau gazeuse.

Enjoy !

Des Mojito réalisés avec un excellent rhum blanc AOC @JD

Auteur

Jordan Delamotte

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