Maison La Mauny, visite, dégustation et sélection

Maison La Mauny, visite, dégustation et sélection

Aujourd’hui, direction Rivière-Pilote, dans le Sud de L’île. Deux richesses locales ont attiré nos papilles jusque là, un fromage local (si si ! On en reparle très vite !) et la distillerie La Mauny, la seule encore en activité du coin. C’est la basse saison et le...
Le bel appétit de Katy Perry

Le bel appétit de Katy Perry

Aujourd’hui, je vous cause de la chanson de la belle et en particulier de son clip « Bon Appétit ». Tout BLeu que je suis, le titre a bien sûr attiré mon attention, et le moins que l’on puisse dire, c’est que la vidéo l’a fait tout autant. Pour...
Le Bouquet Garni Pâtissier

Le Bouquet Garni Pâtissier

Il est le petit plus indispensable pour la réussite de vos desserts ! Très utilisé par les professionnels, le bouquet garni pâtissier reste encore assez méconnu du grand public. Cette recette n’est qu’un support, vous pouvez bien sûr l’agrémenter à votre goût selon...
Des champignons bio et locaux en Martinique !

Des champignons bio et locaux en Martinique !

Des champignons en Martinique, vous y croyez ? Jacky et Laurent l’on fait ! Leur pleurote fût d’ailleurs le premier certifié biologique de France et le seul jusqu’en 2014. J’ai découvert pour ma part la Champignonnière des Antilles lors de ma première venue sur...
Restaurant Le Marley’s Face à la Mer

Restaurant Le Marley’s Face à la Mer

Nous sommes à Sainte Luce, en  Martinique. Nous rentrons bredouille d’une sortie pêche au harpon et, après 3 bonnes heures passées dans l’eau, nous avons faim. Alors que nous nous baladons le long du bord de mer du village, notre choix s’arrête sur le restaurant...

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